Pedoman Cara Produksi yang Baik untuk Pangan Steril Komersial yang Diolah dan Dikemas Secara Aseptik

Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 19 Tahun 2019

dilihat 0×

Materi Pokok / Ringkasan

Peraturan ini mewajibkan pelaku usaha yang memproduksi pangan steril komersial diolah dan dikemas secara aseptik untuk menerapkan standar produksi yang baik guna menjamin keamanan dan mutu produk. Pedoman tersebut mencakup aspek higiene, desain fasilitas, kesehatan karyawan, serta prosedur pengolahan, pengemasan, dan kontrol mutu yang tercantum dalam lampiran peraturan.

Metadata Peraturan

Jenis/Bentuk Peraturan: PERATURAN BADAN/LEMBAGA
Pemrakarsa: BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
Nomor: 19
Tahun: 2019
Tentang: PEDOMAN CARA PRODUKSI YANG BAIK UNTUK PANGAN STERIL KOMERSIAL YANG DIOLAH DAN DIKEMAS SECARA ASEPTIK
Tempat Penetapan: Jakarta
Ditetapkan Tanggal: 25 Juli 2019
Status: Berlaku
Jumlah dilihat: 2371
Jumlah diDownload: 496
Tahun Pengundangan: 2019
Nomor Pengundangan: 825
Tanggal Pengundangan: 29 Juli 2019

Sumber resmi

peraturan.go.id