Penerapan Program Manajemen Risiko Keamanan Pangan di Sarana Produksi Pangan Olahan

Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 10 Tahun 2023

dilihat 0×

Materi Pokok / Ringkasan

Peraturan ini mewajibkan sarana produksi pangan olahan menerapkan Program Manajemen Risiko Keamanan Pangan (PMR) sebagai sistem jaminan keamanan pangan berbasis risiko secara mandiri untuk mencegah cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang membahayakan kesehatan. Ketentuan ini menggantikan regulasi sebelumnya (Peraturan BPOM No. 21 Tahun 2019) guna menyesuaikan dengan perkembangan hukum dan teknologi, serta dilaksanakan paling lama satu tahun sejak diundangkan sesuai asas manajemen ASN.

Metadata Peraturan

Jenis/Bentuk Peraturan: PERATURAN BADAN/LEMBAGA
Pemrakarsa: BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
Nomor: 10
Tahun: 2023
Tentang: PENERAPAN PROGRAM MANAJEMEN RISIKO KEAMANAN PANGAN DI SARANA PRODUKSI PANGAN OLAHAN
Tempat Penetapan: Jakarta
Ditetapkan Tanggal: 13 Maret 2023
Pejabat yang Menetapkan: PENNY K. LUKITO
Status: Berlaku
Jumlah dilihat: 3679
Jumlah diDownload: 1667
Tahun Pengundangan: 2023
Nomor Pengundangan: 237
Tanggal Pengundangan: 13 Maret 2023
Pejabat Pengundangan: ASEP N. MULYANA

Relasi peraturan

Mencabut

Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 21 Tahun 2019

Sumber resmi

peraturan.go.id